Asta face ca timpul de iarnă să fie o plăcere: anul acesta un vin fiert ușor ne îndulcește viața. Devine deosebit de proaspăt, fructat și colorat dacă îl amestecați cu puțin sos de cătină.
Ai nevoie:
Ingrediente pentru 0,7 litri| ½ păstăi de vanilie |
| 500 ml vin alb (de ex. Riesling) |
| 150 ml suc de mere |
| 80 ml sos de cătină |
| 1 bucată fiecare coajă de lămâie și portocală |
| 2 linguri zahăr |
| miere ușoară după bunul plac |
Cum să o facă:
- Înjumătățiți pălăria de vanilie și tăiați-o pe lungime. Puneți vinul într-o cratiță cu sucul de mere, sosul de cătină, păstăia și pulpa de vanilie, coaja de lămâie și portocală și zahărul.
- Puneți amestecul pe aragaz și încălziți. Îndepărtați condimentele și aromele cu o lingură cu fante. Asezonează vinul fiert cu miere după dorință și servește-l în pahare încă fierbinte.
Sfat: Pentru a putea servi vinul fiert cât mai fierbinte, este recomandabil să preîncălziți paharele sau cupele.
