Aceste delicioase conuri de pin pot fi folosite minunat pentru a decora prăjituri și mese de Crăciun - sau pur și simplu să vă bucurați!
De ce aveți nevoie pentru 7 bucăți:
- Fulgi de porumb din ciocolată
- 120 g unt de arahide fin
- 60 g crema de nuga
- 45 g unt moale
- 140 g zahăr pudră
- 7 bețe groase, scurte de covrig (alternativ 14 subțiri)
- Glazura de zahar pentru stropire
Cum să o facă:
- Sortează fulgii de porumb din ciocolată și păstrează-i doar pe cei individuali, mai degrabă plati
- Se amestecă untul de arahide, smântâna de nuga, untul, zahărul pudră într-un castron cu un mixer până la o pastă. Se răcește la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
- Apoi separați o parte din pasta de ciocolată cu o lingură și formați un con în jurul unui băț de sare (sau două subțiri). Așezați toate conurile pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt și răcoriți din nou în congelator timp de 30 de minute.
- Luați câte un con din congelator și fixați fulgii de porumb de jos în sus. Modelați partea superioară cu fulgi de porumb destul de curbați. Se răcește conul de pin finit până când este gata de servit. Repetați procesul cu conurile de pin rămase.
- Se pudrează cu zahăr pudră chiar înainte de servire.
Cartea „Brutăria mea creativă de Crăciun”
Când se răcorește afară și zilele se scurtează, timpul pentru cookie-uri începe din nou. Parfumul de scorțișoară, vanilie și nuci este atât de seducător încât ai putea petrece ore întregi coacând. Pentru ca ideile să nu se epuizeze, Sara Plavic a creat multe rețete incitante de Crăciun: cunoscutul blogger alimentar de la Birds Like Cake oferă produselor de patiserie clasice o nouă față în „My Creative Christmas Bakery”. Instrucțiuni simple și fotografii apetisante trezesc dorința de a învăța să coace, chiar și pentru începători. Rezultatul: prăjituri tentante de Crăciun, precum cupcakes, prăjituri și plăcinte care creează o atmosferă festivă. Asta convinge chiar și cel mai mare tânăr de Crăciun!
Sara Plavic / ISBN 978-3-86355-587-0 / 14,99 euro