Resturile de legume aparțin coșului de gunoi? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Motto-ul este „Recrow your leggies”. Procedând astfel, puteți extrage verdeață proaspătă din presupuse deșeuri de bucătărie. Vă vom arăta ce trebuie să luați în considerare și ce legume sunt potrivite pentru recoltare.
Ce este regenerarea și cum funcționează?
Regrowing se traduce prin regrowing. Cu această metodă de însămânțare, deșeurile vegetale sunt reciclate, astfel încât să poată crește din aceasta legume noi. Pur și simplu puneți tulpina, gâtul sau trageți într-un recipient umplut cu apă. Rămân aici câteva zile până când rădăcinile sau frunzele noi răsar. Apoi, legumele pot fi transferate într-o oală umplută cu sol. O excepție se aplică cepei vegetale - acestea rămân în apă.
De ce recoltarea merită chiar?
Cât de des ați cumpărat ierburi și ați avut nevoie doar de jumătate din ele în cele din urmă? Deoarece ierburile nu rămân proaspete pentru totdeauna, recoltarea este deosebit de potrivită pentru cultivarea caselor. Nu în ultimul rând, un stil de viață durabil este un subiect de relevanță tot mai mare. Cu regrow începeți cu propriul comportament al consumatorului și puteți aduce astfel o contribuție mică.
Ce legume sunt potrivite pentru recoltare?
Pentru începători busuiocul, menta, usturoiul, ceapa de primăvară sau salata sunt potrivite pentru recoltare. Dacă ați obținut deja succes cu aceasta, atunci puteți îndrăzni să încercați și coriandru, lămâie, varză chineză sau avocado. A funcționat și asta? Atunci ești un adevărat profesionist în regrow și poți lua chiar și cartofi dulci, ghimbir, ananas sau galangal.
| Pentru incepatori | Pentru experți | Pentru profesioniști |
|
|
|
Pas cu pas: regresarea pentru începători
Busuiocul în creștere
Busuiocul este deosebit de bun pentru recoltare. După câteva zile puteți vedea primele rădăcini pe filmare.
- Tăiați o împușcare lungă de 5-10 cm și smulgeți frunzele inferioare. Puneți lăstarul într-un pahar cu apă.
- Așezați paharul pe un pervaz deschis la culoare, astfel încât să se poată forma rădăcini noi. Schimbați apa la fiecare 2-3 zile.
- După 2-3 săptămâni, plantați lăstarul într-o oală cu sol. Păstrați solul umed udându-l regulat.
Recoltarea legumelor cu usturoi
După udarea regulată, frunzele legumelor cu usturoi pot fi folosite ca usturoiul sălbatic.
- Se toarnă pământul într-o oală de 10 litri cu găuri de scurgere. Introduceți 3 căței de usturoi și acoperiți 3-5 cm cu sol.
- Așezați vasul pe un pervaz deschis la culoare, astfel încât degetele să încolțească. Păstrați solul umed udându-l regulat.
- De îndată ce frunzele sunt suficient de lungi, tăiați-le și folosiți-le ca legume de usturoi, cum ar fi usturoiul sălbatic.
Salata verde
Salata verde este, de asemenea, potrivită pentru recoltare. Pentru a face acest lucru, tăiați stucul și puneți-l într-un pahar plat umplut cu apă.
- Tăiați tulpina (aprox. 5 cm înălțime), așezați-o cu tăietura orientată în sus într-un vas de sticlă plat umplut cu apă.
- Așezați vasul într-o locație ușoară (de exemplu, pervazul ferestrei). Tulpina trebuie să fie întotdeauna acoperită pe jumătate de apă.
- De îndată ce se formează rădăcini noi și frunze verzi proaspete, plantați-le într-o oală umplută cu sol.
Ceapa de primăvară care crește
Spre deosebire de celelalte legume ale noastre, ceapa de primăvară nu este transplantată într-o oală.
- Așezați partea inferioară împreună cu rădăcinile într-un vas de sticlă umplut cu apă. (Secțiunea deasupra suprafeței apei).
- Așezați vasul de sticlă pe un pervaz de culoare deschisă, astfel încât verdele să poată crește. Schimbați apa la fiecare 1-2 zile.
- Scurtați tulpinile verzi și folosiți-le în bucătărie ca de obicei. Lăsați restul să plutească în vasul de sticlă.
La ce trebuie să fiu atent atunci când regresez?
Folosiți doar părți tinere și, mai presus de toate, sănătoase ale plantei pentru recoltare. Pentru ca plantele să nu înceapă să putrezească, reînnoiți regulat apa din pahar. Când vă mutați într-o oală, plantați descendenții în pământ. Un substrat fabricat din blocuri presate din fibră de cocos este, de asemenea, potrivit. Ar trebui să păstrați întotdeauna solul ușor umed. În funcție de plantă, nevoile locației sunt diferite. În general, totuși, se recomandă un loc luminos și cald de aproximativ 20 de grade Celsius, cum ar fi pervazul ferestrei.
Există vreo rețetă pentru succes în regrow?
Aveți răbdare: lăsați protejații să se odihnească în timpul fazei de înrădăcinare și nu scoateți lăstarii din solul de ghiveci, astfel încât țesutul rădăcinii să nu fie distrus.