Blatul de bucătărie și protecția de perete din spatele aragazului și chiuvetei trebuie să se potrivească culorii fațetelor bucătăriei montate. În plus, ar trebui să fie fabricat dintr-un material durabil, adică ar trebui să fie rezistent la stropirile de apă și petele de grăsime, tăieturile și urechile, alimentele fierbinți și alimentele congelate la rece. Selecția materialelor pentru blaturile de bucătărie este foarte mare - oferim o privire de ansamblu.
Adâncimea standard pentru blaturile de bucătărie este adâncimea obișnuită a aparatelor electrice, și anume 60 centimetri. Avantajul: puteți ajunge cu ușurință la fiecare colț cu brațele ușor întinse. Într-o bucătărie mică cu probleme de spațiu, blaturile de bucătărie mai adânci sau proeminente în forme unghiulare, semicirculare sau rotunde extind spațiul de podea și suprafața de lucru. Persoanele cu probleme de spate ar trebui să planifice două zone de lucru separate la înălțimi diferite. Deci, nu rămâneți în aceeași postură mult timp și vă protejați spatele.
Diferite materiale pentru blaturile de bucătărie
Datorită varietății foarte mari de materiale pentru blaturile de bucătărie, selecția se poate dovedi a nu fi atât de ușoară. Blatul de bucătărie ar trebui să fie făcut din material ușor de întreținut, cum ar fi oțelul inoxidabil sau piatra acrilică, sau preferați un material natural, cum ar fi piatra naturală sau lemnul? Iată o scurtă prezentare generală a diferitelor materiale și a proprietăților acestora.
Piatra acrilica / piatra artificiala (compozite de cuart)
Materialul este realizat din acrilic vâscos la care se adaugă nisip de cuarț măcinat mai mult sau mai puțin fin și, dacă este necesar, se adaugă bucăți de sticlă și pigmenți de culoare. Poate fi modelat aproape nelimitat în suprafețe plane și curbe, înălțimi și depresiuni, precum și chiuvete și chiuvete separate, care sunt sudate perfect pe suprafața de lucru și pe protecția împotriva stropilor din fața peretelui. Conținutul de minerale este de obicei peste 90%. Blaturile de bucătărie din piatră acrilică sunt foarte rezistente datorită conținutului ridicat de minerale, precum și rezistente la impact și zgârieturi. Suprafața netedă, fără pori, este, de asemenea, rezistentă la pete și foarte igienică, dar sensibilă la expunerea prelungită la căldură și la agenții de curățare duri. Urmele de utilizare pot fi lustruite. Important: nu trebuie și nu trebuie să fie impregnat,deoarece substanțele conținute se pot combina cu plasticul. Acest lucru creează pete permanente și schimbă culoarea. Un produs comercial bine cunoscut sunt așa-numitele blaturi Silestone.
întreținere
Cel mai bun mod de a îndepărta murdăria este cu o cârpă umedă sau cu un curățator neutru. Laptele de curățat și agenții de curățare cu o valoare a pH-ului peste 10 sunt inadecvate.
Blaturile de bucătărie din piatră artificială (foto) și Corian sunt deosebit de igienice, deoarece materialul sau suprafața sunt întotdeauna netede, fără pori și articulații.
Corian
Corian este o formă specială a așa-numitei pietre acrilice și un nume de produs protejat al producătorului DuPont. Conține o proporție mai mare de acrilic decât compozitele de cuarț și, ca component mineral, gibbsite, un mineral care conține aluminiu. Raportul de amestecare este de la o treime la două treimi. În starea sa naturală este alb sau chiar transparent, dar poate fi colorat după dorință prin adăugarea de pigmenți. Panouri solide, omogene pentru bucătării și băi cu grosimea de 6, 9 și 12 milimetri sunt create sub căldură și presiune. Acestea pot fi modelate aproape nelimitat în suprafețe plane și curbe, înălțări și depresiuni, precum și chiuvete separate și chiuvete care pot fi sudate fără probleme pe suprafața de lucru și pe protecția împotriva stropirii în fața peretelui.În plus, materialul poate fi prelucrat cu unelte normale de dulgher. Suprafața este întotdeauna fără articulații și fără pori, ceea ce o face deosebit de igienică. Blaturile de bucătărie Corian rezistă acidului și nu sunt sensibile la pete. Cu toate acestea, oalele foarte fierbinți pot arde din cauza proporției mai mari de plastic. Suprafața este mai sensibilă la zgârieturi și tăieturi decât compozitele de cuarț, dar daunele minore pot fi lustruite.cu toate acestea, daunele minore pot fi șterse.cu toate acestea, daunele minore pot fi șterse.
întreținere
Blaturile de bucătărie Corian nu trebuie să fie impregnate. Acestea trebuie curățate numai cu produse de curățat obișnuite. Pentru lustruire se folosește lapte ușor de curățat.
oțel inoxidabil
Oțelul inoxidabil nu are pori și are o suprafață foarte netedă, murdăria cu greu se poate așeza. Prin urmare, este considerat un material deosebit de igienic pentru blaturile de bucătărie și este materialul preferat în bucătăriile mari. Oțelul este rezistent la rugină, rezistent la substanțele chimice și acizii de uz casnic și poate rezista la căldură. Cu toate acestea, zgârieturile nu pot fi evitate. Grăsimea, apa calcaroasă și amprentele digitale lasă, de asemenea, pete clare la suprafață - motiv pentru care efortul de curățare este prea mare pentru mulți bucătari amatori. Panourile acoperite pe bază de lemn cu aspect metalic sunt o alternativă ieftină la blaturile de lucru din bucătărie din oțel inoxidabil.
întreținere
Blaturile de lucru din oțel inoxidabil pot fi curățate cu toate produsele de curățat obișnuite. Cu toate acestea, există și produse de curățat speciale din oțel inoxidabil, care lustruiesc materialul cu un luciu ridicat în același timp. Zgârieturile mai mici pot fi îndepărtate cu lapte de curățat.
Un blat de bucătărie din oțel inoxidabil a fost cunoscut cândva numai din bucătăriile mari. Astăzi, însă, mulți indivizi au descoperit și avantajele materialului ușor de întreținut.
Blaturi de bucătărie din material lemnos acoperit
Aspectul materialelor naturale poate fi reprodus într-o manieră realistă pe PAL brut folosind tehnologia modernă de imprimare și folosind procese de fabricație sofisticate, structura suprafeței este similară cu cea originală și se simte reală. Placile brute acoperite utilizate ca blaturi de bucătărie sunt rezistente la abraziune, umflături și zgârieturi. Așa-numitele panouri postformante au o acoperire fără sudură pe suprafață și pe marginea frontală. Propionatul de celuloză din plastic (CP) este considerat a fi deosebit de robust. Panourile de calitate resping apa în întregime datorită unui strat lichid special pe ambele părți, iar lacul din fabrică ar trebui, de asemenea, să sigileze partea inferioară a marginii frontale pe cale de dispariție - în caz contrar, picăturile se pot târâ în materialul suport al blatului de bucătărie și pot face să se umfle în timp.Există, de asemenea, blaturi de lucru cu janta de supratensiune ridicată. O etanșare din adeziv topit la cald protejează marginile din spate ale produselor bune. Suprafețele sunt tăiate și rezistente la zgârieturi într-o anumită măsură. Rezistența la căldură este suficientă pentru a pune o oală fierbinte pe ea pentru o perioadă scurtă de timp.
întreținere
Blaturile de bucătărie din material pe bază de lemn cu un strat de plastic de înaltă calitate pot fi tratate cu toate produsele de curățat de uz casnic, dar ar trebui să evitați utilizarea laptelui de curățat. Impregnarea nu este necesară, deoarece suprafața din plastic protejează în mod fiabil miezul lemnului de pătrunderea umezelii.
Blatul de bucătărie din material acoperit pe bază de lemn poate fi găsit în majoritatea bucătăriilor de astăzi. Raportul preț-performanță al acestui blat de lucru este imbatabil și este ușor de curățat.
Piatră naturală
Blaturile de bucătărie din granit sunt insensibile la căldură, umezeală și stres mecanic, cum ar fi tăieturile - cu toate acestea, cuțitele devin plictisitoare în timp. Stânca este, de asemenea, relativ insensibilă la poluare. Cu toate acestea, grăsimea, uleiul și sucurile trebuie îndepărtate din granit deschis cât mai curând posibil, altfel pot rămâne pete ușoare pe material. Ardezia, marmura și travertinul sunt mai sensibile. Acestea din urmă se numără printre rocile sedimentare și, de asemenea, nu sunt rezistente la acid datorită proporției lor ridicate de var. Marmura se poate crapa și atunci când este expusă la căldură extremă. De asemenea, trebuie să rețineți că vasele dvs. se sparg mai repede pe un blat de bucătărie din piatră naturală decât pe alte materiale. Un alt factor este prețul ridicat și prelucrarea elaborată:De regulă, costurile pe metru rulant sunt în jur de 300 de euro.
întreținere
Pentru a proteja blaturile de bucătărie din piatră naturală de pete, trebuie să le impregnați cu un produs de îngrijire a pietrei naturale înainte de utilizare. Trebuie reînnoit la fiecare șase luni, în special în zonele mai utilizate. Folosiți numai agenți de curățare fără acid - de preferință produse speciale pentru piatra naturală. În plus, nu lăsați fructele și legumele pe suprafața de lucru - de îndată ce putrezesc, se formează acizi organici care atacă piatra naturală și provoacă pete.
Blaturile de bucătărie din granit nu sunt sensibile la sucuri sau alte lichide și, în general, sunt foarte ușor de întreținut.
Blaturi de bucătărie din beton
Blaturile de lucru din beton arată foarte elegant și sunt destul de decorative dacă sunt șlefuite și lustruite cu atenție. De asemenea, se potrivesc perfect cu arhitectura modernă a unui mansardă mare, deschisă. Cu toate acestea, este important să rețineți greutatea mare, care necesită o bază de dulap stabilă sau suporturi suplimentare. În caz contrar, betonul este rezistent la zgârieturi și la impact și ușor de curățat - dar, de asemenea, predispus la pete dacă nu este bine impregnat.
întreținere
În funcție de natura suprafeței, uneori trebuie să folosiți o mașină de șlefuit și lustruit după instalarea blaturilor din bucătărie din beton. Dacă suprafața este corespunzător netedă, ar trebui să aplicați o impregnare din ceară, ulei sau impregnare cu piatră, ca și în cazul pietrei naturale cu pori deschisi, pentru a proteja blatul de murdărie. Acest lucru trebuie actualizat mai des. Curățarea în sine nu este complicată - totuși, nu utilizați agenți de curățare acizi, care elimină calcarul.
Ceramică și faianță
Dacă alegeți plăcile ca material pentru blatul de bucătărie, aveți nevoie de o bază din material impermeabil pe bază de lemn, gips-carton sau spumă rigidă specială. Ca margine frontală se folosește o bandă din lemn masiv sau plăci de formă specială, cu o umflătură ca margine de urgență Plăcile de colț semicirculare etanșează zona de perete. Plăcile mari cu o lungime a marginii de 30 sau 60 de centimetri reduc numărul de îmbinări. Dacă acestea sunt impregnate în mod regulat, un blat de vacă cu gresie este destul de robust, rezistent la tăiere și rezistent la murdărie.
Cea mai bună alternativă sunt blaturile ceramice cu suprafață completă și, prin urmare, fără sudură - dar sunt foarte scumpe. Un alt dezavantaj al blaturilor de bucătărie din ceramică: În funcție de grosimea plăcilor sau elementelor ceramice, se poate rupe dacă, de exemplu, se lasă să cadă o cratiță grea pe ele. Prin urmare, este necesară îngrijire, mai ales atunci când așezați plăcile pe placa suport: Asigurați-vă că plăcile sunt lipite pe întreaga suprafață și că nu rămân cavități mari dedesubt.
întreținere
Blaturile de bucătărie cu gresie pot fi curățate cu orice produs de curățare disponibil în comerț. Pentru ca îmbinările să nu se păteze în timp, ar trebui să le impregnați din când în când. Impregnarea pentru piatra naturala cu pori deschisi, de exemplu marmura, este potrivita pentru aceasta.
Deși blaturile de bucătărie cu gresie sunt foarte plăcute de privit, ele se găsesc în cea mai mare parte doar în bucătăriile vechi de la țară. Sunt mai degrabă o raritate în casele moderne.
Blaturi de sticlă
Sticla este potrivită condiționat doar pentru blaturile de bucătărie. În funcție de design, plăcile de sticlă sunt uimitor de rezistente la căldură și rupere și sunt absolut rezistente la pete, dar sunt ușor zgâriată. În plus, puteți vedea cu adevărat fiecare strop de grăsime și amprentă pe un blat de sticlă, ceea ce, în funcție de cerințele estetice, face curățarea foarte consumatoare de timp.
întreținere
Blaturile de bucătărie din sticlă trebuie curățate în mod regulat cu un curățător de sticlă și o cârpă adecvată pentru a le menține curate. Nu sunt necesare alte măsuri de întreținere.
Blaturi de bucătărie din lemn
Un blat de bucătărie din lemn face camera caldă și prietenoasă, mai ales în combinație cu o podea din lemn. Blaturile de bucătărie din lemn sunt la fel de stabile dimensional ca altele, dar necesită ceva mai multă îngrijire.
Blaturile de bucătărie din lemn masiv sunt realizate din benzi înguste sau cuburi de fag sau arțar. Părțile sunt lipite între ele, astfel încât placa să nu se deformeze. Lemnul de fag este robust și rezistent, arțarul este mai puțin dur și se blochează cu ușurință, de exemplu dacă este scăpat un vas. Lemnul rămâne frumos dacă suprafața este tratată cu ulei înainte de instalare și apoi la intervale regulate - protejează materialul natural de umiditate și murdărie. Cu toate acestea, bălțile de apă și petele ar trebui șterse cu promptitudine. Un blat de bucătărie din lemn nu este tăiat și rezistent la zgârieturi, dar semnele mici de utilizare nu sunt de obicei vizibile datorită bobului plin de viață.
întreținere
Un blat nou de bucătărie din lemn trebuie tratat cu un ulei special din lemn înainte de a fi folosit pentru prima dată. Aplicați-l cu un burete cu pori fini sau cu o perie largă și lăsați-l să se înmoaie peste noapte. Apoi se aplică alte straturi până când lemnul nu mai absoarbe ulei. Îndepărtați excesul de ulei cu o cârpă fără scame. Impregnarea trebuie reînnoită aproximativ o dată la șase luni, dar o singură haină este de obicei suficientă. Curățarea normală se face cu o cârpă umedă și cu produse de curățare ușoare.
Un blat de bucătărie din lemn masiv radiază căldură și face bucătăria să pară prietenoasă. Este la fel de dimensional stabil ca și alte blaturi de lucru, dar necesită mai multă îngrijire.
Lemnul ucide bacteriile
Ustensilele de bucătărie, cum ar fi scândurile pentru micul dejun sau lingurile de lemn, sunt în mare parte din plastic în loc de lemn; Plasticul este considerat mai igienic. Cu toate acestea, anumite tipuri de lemn au un efect antibacterian - acesta este rezultatul cercetărilor efectuate de Institutul Biologic Federal pentru Agricultură și Silvicultură și Institutul German pentru Tehnologia Alimentară. Lemnul dur de pin, în special, absoarbe și ucide bacteriile, cum ar fi agenții patogeni care provoacă infecții fungice. Au fost examinați pinul, molidul, zada, arțarul, fagul, stejarul și plopul. În funcție de tipul de lemn, sarcina bacteriană a scăzut semnificativ în cursul investigației, atât la suprafață, cât și în interiorul lemnului. Oamenii de știință citează proprietățile higroscopice (care atrag umezeala) ale lemnului și ale părților din ingredientele sale, așa-numiții polifenoli, ca motiv. Rezultatul a fost verificat în companiicare procesează alimentele - carne, lapte, legume și produse de patiserie. Angajații folosesc paleți din plastic și așa-numiții paleți de igienă din lemn, confecționați din lemn de inimă de pin uscat special. Lemnul de igienă a fost contaminat cu doar jumătate din numărul de germeni ca plasticul. Chiar și atunci când sunt puternic murdare de grăsimi și proteine, paleții din lemn de inimă au prezentat un fel de efect de autocurățare. Pe de altă parte, numărul de germeni de pe paleții din plastic a crescut într-un timp foarte scurt dacă nu au fost curățați în mod regulat. Cercetările efectuate de Institutul pentru Medicină de Mediu și Igiena Spitalului au arătat, de asemenea, că lemnul igienic cu și fără dezinfectanți are semnificativ mai puțini germeni decât suprafețele din plastic.Angajații folosesc paleți din plastic și așa-numiții paleți de igienă din lemn, confecționați din lemn de inimă de pin uscat special. Lemnul de igienă a fost contaminat cu doar jumătate din numărul de germeni ca plasticul. Chiar și atunci când sunt puternic murdare de grăsimi și proteine, paleții din lemn de inimă de pin au prezentat un fel de efect de autocurățare. Pe de altă parte, numărul de germeni de pe paleții din plastic a crescut într-un timp foarte scurt dacă nu au fost curățați în mod regulat. Cercetările efectuate de Institutul pentru Medicină de Mediu și Igiena Spitalului au arătat, de asemenea, că lemnul igienic cu și fără dezinfectanți are semnificativ mai puțini germeni decât suprafețele din plastic.Angajații folosesc paleți din plastic și așa-numiții paleți de igienă din lemn, confecționați din lemn de inimă de pin uscat special. Lemnul de igienă a fost contaminat cu doar jumătate din numărul de germeni ca plasticul. Chiar și atunci când sunt puternic murdare de grăsimi și proteine, paleții din lemn de inimă au prezentat un fel de efect de autocurățare. Pe de altă parte, numărul de germeni de pe paleții din plastic a crescut foarte repede dacă nu au fost curățați în mod regulat. Cercetările efectuate de Institutul pentru Medicină de Mediu și Igiena Spitalului au arătat, de asemenea, că lemnul igienic cu și fără dezinfectanți are semnificativ mai puțini germeni decât suprafețele din plastic.Chiar și atunci când sunt puternic murdare de grăsimi și proteine, paleții din lemn de inimă au prezentat un fel de efect de autocurățare. Pe de altă parte, numărul de germeni de pe paleții din plastic a crescut într-un timp foarte scurt dacă nu au fost curățați în mod regulat. Cercetările efectuate de Institutul pentru Medicină de Mediu și Igiena Spitalului au arătat, de asemenea, că lemnul igienic cu și fără dezinfectanți are semnificativ mai puțini germeni decât suprafețele din plastic.Chiar și atunci când sunt puternic murdare de grăsimi și proteine, paleții din lemn de inimă au prezentat un fel de efect de autocurățare. Pe de altă parte, numărul de germeni de pe paleții din plastic a crescut într-un timp foarte scurt dacă nu au fost curățați în mod regulat. Cercetările efectuate de Institutul pentru Medicină de Mediu și Igiena Spitalului au arătat, de asemenea, că lemnul igienic cu și fără dezinfectanți are semnificativ mai puțini germeni decât suprafețele din plastic.
