Chiar și cuvântul „grădină de fermă” promite fericire originală, grădină rurală și abundență seducătoare. Grădinile de cabană sunt cea mai veche formă de cultură a grădinii, în care utilul este combinat cu frumosul în armonie jucăușă.
Grădinile de casă sunt grădini autosuficiente, cu legume sănătoase, fructe de padure dulci, flori colorate și ierburi calde la soare. Această juxtapunere face din grădina cabanei o cornucopie de viață vegetală abundentă. Florile de grădină de grădină magnifice, dar mai ales nesigurante, nu sunt întotdeauna stabilite de mult timp. Mulți noi imigranți au venit în ultimii 100 de ani. Spre deosebire de plantele foarte cultivate, acestea au cerințe de îngrijire diferite. Nici îngrășămintele și nici pesticidele nu sunt necesare pentru creșterea lor luxuriantă.
Grădina cabanei a fost folosită pentru autosuficiență
Tradiția grădinii cabanei poate fi urmărită până la grădinile anterioare ale școlii sau mănăstirilor. Acestea au servit în primul rând scopului autosuficienței. Când spațiul era foarte limitat, se cultivau cât mai multe alimente și plante medicinale alături de flori ornamentale individuale. Cu toate acestea, plantarea a trebuit să fie bine gândită, deoarece grădina ar trebui să dea randament pe tot parcursul anului. De când acest tip de grădină a fost preluat în 1913 sub forma unei grădini de spectacol special concepute în Hamburg, a fost considerat un șablon pentru toate grădinile moderne de cabane.
În loc de autosuficiență, însă, zona de grădină se concentrează astăzi pe plăcerea gustării și pe ambianța decorativă.
Proiectarea și construirea unei grădini de cabană
În funcție de dimensiunea proprietății disponibile, grădina poate fi amplasată complet sau doar o parte separată a acesteia ca grădină de cabană. Amenajarea grădinii unui fermier în stil hamburghez este de obicei pătrată sau dreptunghiulară și este împărțită printr-o cruce din pietriș, mulci din scoarță sau piatră naturală. În orice caz, grădina este așezată în modele geometrice cu un sens giratoriu în mijloc. Aceasta este deseori proiectată cu un arbust mic, copac sau un pat rotund. O fântână sau un bazin de apă este, de asemenea, potrivit ca centru. Perimetrul grădinii este delimitat de un gard sau un gard viu, iar paturilor individuale li se oferă și o margine naturală.
În grădina fermierului, cărările sunt așezate cu pietriș, mulci din scoarță sau pietre naturale.
Faceți alegerea potrivită pentru plantare
Selecția florilor pentru grădina dvs. de cabană depinde de timpul de înflorire, de culoarea înfloririi și de înălțimea creșterii. Florile de toamnă trebuie așezate astfel încât frunzele lor să acopere zonele moarte de plantare ale florilor de primăvară vara. Florile duble colorate, cu flori mari, ar trebui să își găsească un loc în grădina cabanei numai în cazuri izolate.
Din listele noastre de plante puteți alege plante perene, plante bienale, flori de vară, bulbi și tuberculi, astfel încât ceva să înflorească întotdeauna din primăvară până toamna târziu.
1. Flori perene
Multe flori țărănești ne-au însoțit strămoșii de la naștere până la moarte, în timpul bolilor și nevoilor, dar și la sărbătorile bisericești și familiale. Pentru țăranele muncitoare, mai ales, trebuiau să fie ușor de îngrijit. Plantele perene înflorite pe care le recomandăm sunt foarte persistente, supraviețuiesc bine iernii și încolțesc din nou în primăvara anului viitor.
Delphinium delphinium înflorește din iunie până în septembrie și poate atinge înălțimi de până la 70 de centimetri.
Lista plantelor perene cu înflorire
| Nume de familie | Culoarea florii | Înălțime cm | Bună ziua |
| Columbine (Aquilegia caerulea) | roz, albastru, roșu, alb, galben | 60-80 | Mai iunie |
| Dragoste arzătoare (Lychnis chalcedonica) | Rosu aprins | 10 | Mai iunie |
| Crăciun trandafir (Helleborus niger) | alb | 25 | Decembrie-martie |
| Monkshood (Aconitum napellus) | albastru | până la 150 | Iunie august |
| Garoafa de pene (Dianthus plumarius) | roz, roșu, alb | 20-30 | Mai iunie |
| Delphinium (delphinium cultorum) | albastru, roz alb | 70 | Iunie-sept. |
| Herbstaster (Aster novi-belgii) | albastru, roz, roșu, alb | 80-150 | Sept-octombrie |
| Cheia cerească (Primula vulgaris) | galben | 20 | aprilie mai |
| Iris (Iris x barbata-elatior) | albastru până la violet, roz, galben, alb | 70-100 | Mai iunie |
| Garoafă cartuziană (Dianthus carthusianorum) | Violet | 20 | Iunie-sept. |
| Pasque Flower (Pulsatilla vulgaris) | mov, roz, alb | 120 | Iulie-sept. |
| Lupin (Lupinus polyphyllus) | roșu, galben, albastru, roz, alb | 60 | iunie iulie |
| Sedum spectabile | roz carmin | 40 | Iulie-sept. |
| Tijă de aur (Solidago hybrida) | galben | 60-80 | August-sept. |
| Hellebore (Helleborus foetidus) | verde deschis | 50 | Ianuarie-mai |
| Margarita (Chrysanthemum leucanthemum) | alb | 50-60 | Mai iunie |
| Primula de seară (Oenothera tetragona) | galben | 40-60 | Iunie august |
| Mac oriental (Papaver orientale) | roșu, roz | 80-100 | iunie iulie |
| Phlox (Phlox paniculata) | roz, violet, alb, roșu, albastru | 60-120 | Iunie-sept. |
| Delphinium (delphinium cultorum) | albastru, roz alb | 150-200 | Iunie-iulie, septembrie-oct. |
| Yarrow (Achillea filipendulina) | galben | 70 | Iunie-sept. |
| Floarea soarelui perenă (Helianthus decapetalus) | galben | 120 | August-sept. |
| Crin de zi (Hemerocallis fulva) | galben-portocaliu | 60-120 | iunie iulie |
| Inima sângerândă (Dicentra spectabilis) | roșu, roz, alb | 80 | Mai iunie |
| Violete (Viola odorata) | Albastru violet | 15 | martie aprilie |
2. Bulbi și tuberculi
Plantele cu ceapă joasă, precum ghiocelul și iernatul, deschid sezonul de grădinărit primăvara. Gladiolele și daliile cu florile lor magnific mari atrag atenția tuturor în grădina cabanei. De la începutul verii crinii își dezvoltă mirosul vrăjitor. Sunt printre cele mai vechi flori cultivate în grădini. Acestea sunt deja descrise pe frescele primelor culturi din Mediterana și Orientul Apropiat. În grădinile medievale de plante medicinale, acestea erau, împreună cu trandafirii, un simbol al frumuseții perfecte.
Plantele cu ceapă joasă, precum ghiocelul și iernatul, deschid sezonul de grădinărit primăvara.
Momentul potrivit de plantare
Ceapa de crin și coroana imperială ar trebui plantată în august. O zi frumoasă din septembrie sau octombrie este momentul ideal pentru plantarea soiurilor cu înflorire timpurie, cum ar fi narcisele și zambilele. Becurile sensibile la îngheț ale dalilor sunt scoase din pământ în noiembrie. Resturile tulpinii sunt tăiate înapoi la zece centimetri. Pentru depozitare, acestea sunt stratificate în nisip și depozitate într-un loc răcoros. După sfinții de gheață din mai, pot fi puși din nou afară. De asemenea, s-a dovedit util să puneți ceapa în ghivece în martie și să le aduceți în interior.
Listați bulbii și tuberculii
| Nume de familie | Culoarea florii | Înălțime cm | Bună ziua |
| Dalia ornamentală (Dahlia variabilis) | toate culorile, cu excepția albastru | 100-130 | August-noiembrie |
| Gladiolus (gladiolus gandavensis) | roșu, roz, galben, lavandă, violet, alb | 80-120 | Iulie-sept. |
| Crin de foc (Lilium bulbiferum) | galben portocaliu | 80 | Mai iunie |
| Zambila (Hyacinthus orientalis) | albastru, roz, roșu | 20-30 | Aprilie |
| Coroana imperială (Fritillaria imperialis) | Roșu / galben | 80 | aprilie mai |
| Madonna Lily (Lilium candidum) | alb pur | 100 | iunie iulie |
| Montbretia (Montbretia crocosmiflora) | galben, portocaliu, roșu | 50-70 | Iulie-oct. |
| Narcisa poetului (Narcissus poeticus) | alb | 30-40 | Mai |
| Ghiocei (Galanthus nivalis) | alb | 10-20 | februarie, martie |
| Winterling (Eranthis hyemalis) | galben | 5 | februarie, martie |
| Zambile de struguri (Muscari racemosus) | albastru inchis | 20-30 | martie aprilie |
| Uniunea Turcilor (Lilium martagon) | maro-visiniu pătat | 80 | iunie iulie |
3. Flori bienale de vară
Florile bienale de vară, cum ar fi albastru-uitat, nu mă uită, sunt semănate în iunie.
Florile bienale de vară sunt semănate pur și simplu între un petic peren sau legume. Și atunci trebuie să așteptați până când apar aceste minuni florale, care conferă verii numeroasele sale culori și parfumuri.
Florile de vară permit grădinăritul flexibil: sunt semănate exact acolo unde există încă un loc gol. Dacă aveți noroc, ei se vor însămânța singuri, astfel încât să dezgropați pur și simplu plantele proaspăt încolțite și să le așezați în locul dorit. Florile bienale de vară sunt semănate în grădină în iunie.
Lista plantelor cu flori bienale de vară
| Nume de familie | Culoarea florii | Înălțime cm | Bună ziua |
| Mary Bellflower (Campanula medium) | albastru, roz, alb | 70 | Mai iunie |
| Garoafa albastră comună (Dianthus barbatus) | roz, roșu, alb, violet | 50-60 | iunie iulie |
| Foxglove (Digitalis pupurea) | alb, roz, violet carmin | 100-120 | iunie iulie |
| Lac de aur (Cheiranthus cheiri) | galben, portocaliu, maro, maro-violet | 40-60 | Mai iunie |
| Mullein (Verbascum densiflorum) | lumină galbenă | - 200 | Iunie august |
| Hollyhock (Alcea rosea) | roz, stacojiu, alb, galben, violet | - 200 | iulie august |
| Nu mă uita (Myosotis sylvatica) | albastru inchis | 20-25 | Mai iunie |
4. Flori anuale de vară
Se înalță deasupra tuturor celorlalți: floarea soarelui.
Înfloresc doar o vară, multe dintre ele până la sfârșitul verii și toamna. Și unele, cum ar fi floarea-soarelui cu flori mari, sunt potrivite ca gunoi de grajd verde. Anualele pot fi aduse din martie pe pervazul cald al ferestrei sau pot fi semănate direct în pat în luna mai.
Lista plantelor flori anuale de vară
| Nume de familie | Culoarea florii | Înălțime cm | Bună ziua |
| Nalbă (Lavatera trimestris) | roz, alb | 60-100 | Iulie-octombrie |
| Floarea-soarelui (Helianthus annuus) | galben | 180-300 | August-sept. |
| Coadă de vulpe (Amaranthus caudatus) | roșu-închis | 60/100 | Iulie-oct. |
| Maiden in the Green (Nigella damascena) | albastru alb | 30-50 | Iulie-sept. |
| Nasturtiums | galben, portocaliu, roșu | urcă la 300 | Iulie-oct. |
| Levkoje (Matthiola annua) | roz, carmin, violet, alb | 80-100 | iunie iulie |
| Snapdragon (Antirrhinum majus) | galben, roșu, roz, alb | 60-100 | Iunie-sept. |
| Delphinium ajacis | albastru, violet, alb | 80-100 | Iulie-oct. |
| Gălbenele (Calendula officinalis) | portocaliu, galben | 25-50 | Iulie-oct. |
| Gypsophila (gypsophila elegans) | alb, roz | 30-50 | iulie august |
| Aster de vară (Callistephus chinensis) | galben, roșu, roz, albastru, alb | 50-60 | Iulie-sept. |
| Floare veșnică (Helichrysum bracteatum) | galben, roșu, roz, alb, lavandă, violet | 80-100 | Iulie-sept. |
| Gălbenele (Tagetes patula) | galben, portocaliu, maro-roșu | 20-50 | Iunie-oct. |
| Vecie (Lathyrus odoratus) | roz, violet, violet, albastru, alb, roșu | urcă la 150 | iunie iulie |
| Zinnia (Zinnia elegans) | roșu, galben, roz, lavandă, violet, alb | 30-100 | Iulie-sept. |
5. Plantați ierburi în grădina cabanei
Ierburile precum mușețelul sunt condimente, aromă și farmacie verde în același timp. De asemenea, atrag fluturi frumoși în grădină.
Cel mai bine este să plantați ierburile perene în propriul pat, eșalonat în funcție de mărime. Ierburile cu înflorire decorativă, cum ar fi lavanda, salvie, romb și isop pot fi amestecate cu florile. Semănați ierburile anuale oriunde există spațiu. Pentru a umple golul, de exemplu, există săruri între fasolea franceză. Mararul înflorește printre salată și florile de mușețel pe patul de ceapă. Într-o grădină mică, peticul de legume poate fi încadrat cu pătrunjel, arpagic și mărar.
Lista plantelor de ierburi anuale
Lista plantelor de plante perene| Nume de familie | Înălțimea de creștere | semănat | când să semeni | ce să recoltezi |
| Valeriană (Valeriana officinalis) | 150 | În aer liber | martie aprilie | rădăcină |
| Savory (Satureja montana) | 40 | În aer liber | din mai | Frunze, lăstari |
| Fenicul condimentat (Foeniculum vulgare) | -200 | În aer liber | Mai | Frunze, fructe |
| Usturoi (Allium sativum) | 70 | planta în aer liber | Martie | ceapă |
| Lavanda (Lavandula angustifolia) | 50 | În aer liber | Mai | Frunze, trage sfaturi |
| Lovage (Levisticum officinalis) | - 200 | În aer liber | aprilie mai | Frunze, rădăcini |
| Melissa (Melissa officinale) | 100 | În aer liber | Martie | Sfaturi pentru fotografiere |
| Menta (Mentha piperita) | 80 | În aer liber | Martie | frunze |
| Diamant (Ruta graveolens) | 60 | În aer liber | Aprilie | frunze |
| Rozmarin (Rosmarinus officinalis) | - 150 | prefer în cameră | februarie | Sfaturi pentru fotografiere |
| Arpagic (Allium schoenoprassum) | 25 | În aer liber | Martie | frunze |
| Cimbru (Thymus vulgaris) | 30 | În aer liber | aprilie mai | Frunze, trage sfaturi |
| Pelin (Artemisia absinthium) | 100 | prefera | Martie | Flori, frunze |
| Isop (hyssopus officinalis) | 100 | În aer liber | Mai | Frunze, trage sfaturi |
Sfat pentru carte: frumoasa mea grădină de căsuță
Legume, ierburi, plante medicinale și flori: toate sunt o parte esențială a unei grădini agricole. Această carte oferă sfaturi despre instalare și întreținere.
Grădina tipică a cabanei? Nu există așa ceva. Tradiția sa este veche de secole, fețele sale erau și sunt foarte diverse. Dar legumele, ierburile, plantele medicinale și florile au aparținut și aparțin întotdeauna - gusturi delicioase, lucruri parfumate, sănătoase și colorate. Și aceasta este, de asemenea, baza noii plăceri din grădina cabanei.
Bärbel Steinberger a întreprins o incursiune în istoria acestei culturi de grădină rurală și a desenat un portret actual. „Frumoasa mea grădină de căsuță” este numele cărții, care conține atât cunoștințe de bază, cât și sfaturi despre plantare și întreținere. În oglinda istoriei, romanii apar ca importatori de plante, ordonanța de proprietate funciară a lui Carol cel Mare și Hildegard von Bingen cu cunoștințele lor despre plante medicinale. Autorul prezintă grădini de cabane în Emmental elvețian, precum și în Westfalia Ammerland și oferă sfaturi pentru planificare și proiectare. Apoi, plantele tipice sunt în prim-plan. Există trandafirul de Crăciun ca simbol pentru eternitate, gălbenele omniprezente și înțeleptul aproape uitat, mulleina „plantă magică” ca remediu împotriva spiritelor rele, dovleacul din America de Sud, gutuiul, caprifoiul,trandafirul. Tabelele oferă informații despre cerințe și caracteristici speciale. Și secțiuni sunt, de asemenea, dedicate copacilor din curte, plantelor în ghiveci și „persoanelor strămutate”. Obiceiurile, utilizarea practică a plantelor (pentru colorare, condimentare), semnificația lor rituală și rețetele sunt, de asemenea, rezumate, iar la sfârșit este vorba despre lucrările din cursul anului - aranjate clar ca instrucțiuni practice. Nu doar fotografiile colorate fac din My Beautiful Cottage Garden o invitație de a continua tradiția și de a crea propriul vostru paradis pentru corp și minte - ca o grădină de cabană.semnificația lor rituală și rețetele sunt, de asemenea, rezumate, iar la sfârșit este vorba despre lucrările din cursul anului - aranjate clar ca instrucțiuni practice. Nu doar fotografiile colorate fac din frumoasa mea grădină de căsuță o invitație de a continua tradiția și de a vă crea propriul paradis pentru corp și minte - ca o grădină de căsuță.semnificația lor rituală și rețetele sunt, de asemenea, rezumate, iar la sfârșit este vorba despre lucrările din cursul anului - aranjate clar ca instrucțiuni practice. Nu doar fotografiile colorate fac din My Beautiful Cottage Garden o invitație de a continua tradiția și de a crea propriul vostru paradis pentru corp și minte - ca o grădină de cabană.
Bärbel Steinberger, „Frumoasa mea grădină de căsuță. Splendoarea florilor și recolta bogată ”, 160 de pagini, 19,50 euro
BLV-Verlag, 2007