Plantarea și tăierea zmeurii este relativ ușoară. Un bun ajutor pentru alpinism și tăierea anuală sunt aproape tot ce este necesar pentru a aduce recolte bune. Aflați aici cum să plantați, să îngrijiți și să tăiați zmeura.
Zmeura este un subarbust cu creștere rapidă din familia trandafirilor care poate atinge o dimensiune considerabilă de până la trei metri. Zmeura este împărțită în două grupe, zmeura de vară și zmeura de toamnă. Zmeura de toamnă sunt soiuri remontante, adică înfloresc de mai multe ori, zmeura de vară înflorește o dată.
Locația și solul potrivit pentru zmeură
În sălbăticie, zmeura crește în poieni sau pe marginile pădurii, adică în zonele însorite până la parțial umbrite. Important de știut: Cu cât zmeura este mai însorită, cu atât rata de polenizare este mai mare (mai multe fructe) și gustul fructelor este mai bun. Zmeura preferă solurile adânci, bogate în humus, libere și umede - ar trebui să evitați solurile grele sau solurile cu apei, deoarece altfel pot apărea rapid boli de trestie sau rădăcină. Alegeți o locație ușor ridicată pentru a fi în siguranță.
Plantează zmeură
Puteți planta zmeură fie primăvara, fie toamna. Zmeura este alpinist răspândit și are nevoie de un ajutor pentru alpinism, astfel încât să poată crește sănătos și să aducă o recoltă bogată. Cadrele orizontale de sârmă de care sunt atașate continuu tije de zmeură s-au dovedit a avea succes. Pentru a face acest lucru, după ce ați pregătit solul, pur și simplu conduceți un stâlp de lemn în pământ la fiecare doi metri și fixați trei fire între ele - unul la o înălțime de 30 de centimetri, cel din mijloc la o înălțime de un metru și cel superior la 1,70 metri. Apoi plantați zmeura la o distanță de 50 de centimetri direct pe spalier și tăiați la înălțimea primului fir, adică la 30 de centimetri.
Înainte de plantare, trebuie să slăbiți bine solul și să-l îmbogățiți cu compost, humus de scoarță sau înlocuitor de turbă. Este recomandabil să umpleți un baraj mic de aproximativ 30 de centimetri. Înainte de a putea planta acum zmeura în pământ, ar trebui să tăiați rădăcinile moarte, să scurtați cele sănătoase de aproximativ un centimetru și să udați corespunzător. Pentru a face acest lucru, scufundați rădăcina într-o găleată de apă timp de aproximativ 15 minute. De asemenea, cumpărați numai plante de zmeură sănătoase. Acestea fiind spuse, ar trebui să aveți grijă de lansetele fără virus.
Zmeura taiata primavara
Tunderea de primăvară a zmeurii de vară se face de la o lungime a tijei de aproximativ 30 de centimetri, de obicei în luna mai. Pentru a face acest lucru, căutați în jur de zece lăstari sănătoși, deosebit de puternici, pentru fiecare metru pe care doriți să-l lăsați să stea și să îl încurajați. Conduceți lăstarii selectați cu material non-inciziv pe verticală în sus în spalier. Ajungeți la înălțimea firului superior, apoi tăiați-l la acea înălțime. Tăiați restul lângă pământ.
Pentru zmeura de toamnă, tăierea de primăvară nu este atât de rea. Aceste soiuri sunt cultivate doar o dată pe an, nu trebuie să fie legate din cauza greutății lor mai mici și, de asemenea, nu trebuie subțiate la fel de mult. Lăsați aici aproximativ 20 de noi lansete.
Cu cât zmeura este mai însorită, cu atât rata de polenizare este mai mare și gustul fructului este mai bun.
Tăiați zmeura după recoltare
În cazul zmeurii de vară, fructele și bastoanele noi sunt crescute pe același spalier din al doilea an de stat. Aici este important să păstrați o imagine de ansamblu sau să obțineți o imagine de ansamblu. Prin urmare, tăiați tijele vechi la nivelul solului după recoltare. Acest lucru vă va împiedica să eliminați accidental noii lăstari de fructe și să oferiți noilor lăstari mai mult spațiu pentru a crește.
Nici tăierea post-recoltare a zmeurii de toamnă nu este atât de laborioasă. Scoateți toate tijele! Dacă nu doriți să tăiați fiecare tijă individual, luați motocoasa. Cel mai bun moment pentru a tăia este când zmeura și-a pierdut toate frunzele.
Îngrijire adecvată pentru zmeură
Tufele de zmeură ar trebui să fie mulcite pe tot parcursul anului, deoarece sunt cu rădăcini plate și, prin urmare, sunt foarte sensibile la apariția apei sau secetei. Stratul de mulci, de preferință compost copt, reglează și aportul de substanțe nutritive. De asemenea, trebuie să vă asigurați că udați în mod regulat și fertilizați din când în când - cu puțin îngrășământ organic cu fructe de pădure în primăvară vă puteți aștepta la o recoltă bogată în toamnă. Atunci când alegeți îngrășământ, ar trebui să acordați întotdeauna prioritate îngrășămintelor organice, deoarece eliberează substanțele nutritive încet și pe o perioadă mai lungă de timp și, de asemenea, îmbunătățește solul cu humus. După recoltare, trebuie să tăiați ramurile vechi, uzate - de preferință cât mai aproape de pământ - și să le aruncați. Cum să preveniți bolile infecțioase și să subțiați noi tije.
Pentru a avea grijă de zmeură și a le menține în siguranță, este important să le scăpați de buruieni. Zmeura nu se poate ține de alți concurenți alimentari și ar muri. Pentru a nu vă face rău grădinii și restului naturii, nu utilizați nicio otrăvire chimică, ci bazați-vă pe munca manuală. Tijele rănite sunt porți foarte bune pentru ciuperci și alte boli, așa că greblați sau smulgeți cu atenție. O bună aprovizionare cu apă este de o mare importanță pentru zmeură. Așadar, nu uitați de udare - mai ales vara.
Dăunători și boli la zmeură
Una dintre cele mai renumite boli ale zmeurii este putregaiul botrytis al fructelor. Planta este acoperită de o ciupercă prăfuită, care face ca fructele să putrezească și să se înghesuie. În cele din urmă, boabele se întăresc. Prevenirea creează totuși o subțiere timpurie a tijelor și subțierea după recoltare. Există, de asemenea, fungicide pentru perioada de infestare, care trebuie pulverizate pe întreaga plantă. Gândacul de zmeură este, de asemenea, un dăunător notoriu. Aceasta mănâncă flori și muguri de flori, larva sa trăiește în fruct și îl deteriorează. Puteți preveni infestarea cu insecticide, dar asigurați-vă că acestea nu sunt periculoase pentru alte insecte, cum ar fi albinele.
Zmeura rămâne proaspătă doar câteva ore după ce a fost culeasă.
Înflorirea, recoltarea și depozitarea zmeurii
Zmeura înflorește în mai și iunie. Primele soiuri cu un singur purtător sunt coapte în iunie, primele zmeură de toamnă în august. Boabele se coc puțin câte puțin și trebuie recoltate în acest fel. Deci, ciuruiți-vă tufișurile de mai multe ori! Zmeura este coaptă când fructele și-au atins culoarea tipică, dar sunt încă ferme și se desprind ușor de con. Zmeura rămâne foarte proaspătă doar câteva ore după recoltare. Pot fi păstrate la frigider doar o zi când sunt complet uscate, nespălate și culcate una lângă alta. Dacă nu doriți să înghețați sau să conservați fructele de pădure, ar trebui să consumați fructele proaspete și sănătoase cât mai curând posibil. Zmeura congelată se păstrează până la un an, dar apoi își pierde gustul și se usucă.
Zmeura sănătoasă
Zmeura conține multă biotină. Se spune că această substanță este responsabilă pentru un aspect tânăr și atractiv. Antibioticele scad aportul de biotină. Zmeura poate face minuni mai ales după bolile tratate cu antibiotice. Zmeura are, de asemenea, o mulțime de vitamina C și vitamina A, întărește rinichii și vezica urinară și au un efect de deshidratare și de curățare intestinală. Cercetătorii olandezi vor chiar să fi dovedit un efect de prevenire a cancerului.
