Laurul este un adevărat talent general: nu numai că inspiră ca decor de oală veșnic verde pentru balcon sau terasă, dar oferă și o aromă picantă pentru bucătărie. În plus, dafinul poate fi folosit ca plantă medicinală pentru a promova sănătatea.
Dafinul sau laurul are fani în toată lumea. Nu numai bucătarii adoră planta cu frunzele sale aromatice-condimentate, adevăratul laur (Laurus nobilis) se bucură, de asemenea, de o înaltă reputație în rândul fanilor naturii. Conține multe ingrediente sănătoase care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Pasionații de grădină apreciază laurul în principal ca o plantă de containere veșnic verzi, care poate fi proiectată într-un mod foarte versatil prin tăieturi în formă. Fie ca con sau piramidă: laurul împodobește nu numai grădina, balconul sau terasa, ci și numeroasele intrări ale casei, unde este de obicei plasat în stânga și în dreapta ușii și întâmpină vizitatorii.
Avans triumfător al laurului
Arborele de dafin este cel mai probabil originar din Orientul Mijlociu - dar s-a răspândit rapid în întreaga regiune mediteraneană. Poate fi găsit chiar sălbatic pe coasta Pacificului din America de Nord. În perioada de glorie a grecilor și a romanilor, laurul era considerat un farmec de noroc și, mai presus de toate, un simbol al victoriei. Cine nu cunoaște imaginile Cezarilor romani, ale căror capete sunt împodobite cu o coroană de dauri? Ca plantă cultivată, este greu să ne imaginăm astăzi o țară fără dafin și este cultivată adesea și cu bucurie. În Germania, este plantată în cea mai mare parte într-o cadă, deoarece poate supraviețui plantată doar în grădină în zone ușoare, cum ar fi regiunile viticole.
Caracteristicile laurului
Laurul se caracterizează printr-o creștere conică atrăgătoare și frunziș dens, verde închis. Frunzele sunt grosiere și au o formă eliptică distinctă. Ele emană aroma tipică de lauri pe care oamenii adoră să o folosească în bucătărie. Laurul este dioic, după cum spune botanistul. Aceasta înseamnă că există plante cu flori complet femele și plante cu flori complet masculine. Amândoi sunt destul de discret și albi. După perioada de înflorire, care durează din martie până în mai, laurul feminin formează mici drupe în formă de ou, albastru-negru, care cresc valoarea ornamentală a plantei. Ceea ce face ca laurul să fie atât de atractiv și gustos, pe de o parte, îl face și un pic dificil, pe de altă parte. Frunzele de dafin sunt bogate în uleiuri esențiale, la care unele reacționează cu iritarea pielii sau cu alergii ușoare.Concentrația este deosebit de mare în frunze și chiar mai mare în fructe.
Sfat pentru grădinar: Există doar câteva soiuri sau soiuri de lauri pe piață. Cu toate acestea, soiul „Aurea” este deosebit de frumos, deoarece are frunze galbene aurii minunate atunci când încolțește.
Golful iubitor de soare
Deși un laur se dezvoltă și în locuri parțial umbrite și slab iluminate, el își dezvoltă splendoarea doar în plin soare. Deci, cel mai bine este să-l configurați cât mai strălucitor posibil.
Substrat bogat în nutrienți și slăbit
Dezvoltarea arborelui de dafin ca plantă container depinde de substratul utilizat. Plantați-l chiar de la început în sol de plante de înaltă calitate de la specialistul în grădină: este bogat atât în substanțe nutritive, cât și în humus.
Laurul supraviețuiește numai în zone ușoare, cum ar fi regiunile viticole plantate în grădină. În Germania este plantat în cea mai mare parte într-o cadă.
De asemenea, este important pentru laurul că substratul este stabil din punct de vedere structural, adică nu se compactează prea repede. Acest lucru nu numai că aduce beneficii rădăcinilor plantei, dar asigură și drenarea apei în plantator. Prin urmare, atunci când cumpărați, acordați atenție unei proporții ridicate de argilă și nisip din sol sau amestecați-le în sine după aceea.
Fertilizați cu măsură
Cu un substrat adecvat, frunzele de dafin sunt doar înfometate moderat de nutrienți. Dacă dați plantei îngrășământ pe termen lung primăvara, puteți evita aplicarea regulată a îngrășământului lichid în timpul sezonului de creștere. Îngrășămintele pe termen lung și-au dovedit valoarea, deoarece reduc la minimum riscul supra-fertilizării. De asemenea, s-a demonstrat că un copac de dafin prosperă mult mai bine în găleată și rămâne mai compact dacă nu este alimentat cu prea mulți nutrienți. De altfel, o lipsă de substanțe nutritive se manifestă în copacul de dafin cu frunze care se estompează.
Iată cum să udați copacul de dafin în mod corespunzător
Frunzișul destul de aspru și plin de piele al laurului protejează planta de evaporarea excesivă a apei prin frunze. O funcție naturală de protecție care beneficiază și de grădinarul hobby - și anume, el trebuie să udă mai puțin. Lăsați stratul superior de sol din oală să se usuce bine între udările individuale și udați-vă arborele rar, dar apoi bine. În acest fel vă puteți bucura de planta de containere pentru o lungă perioadă de timp.
Floarea de dafin (stânga) este destul de discretă. El oferă o frumoasă imagine mediteraneană în fața casei de țară în combinație cu lavanda (dreapta).
Rareori repot
Cel mai bun moment pentru relocare este primăvara, când daul își părăsește cartierele de iarnă. Plantele mai vechi sunt repotate la fiecare trei până la patru ani în medie, plantele mai tinere puțin mai des.
Tăiați regulat
Numai cei care își tund laurul în mod regulat vor primi o plantă frumoasă, cu frunze dense, cu o coroană atractivă. Prima așa-numită tăietură de formă are loc în mai, a doua în iulie sau august. Utilizați instrumente de tăiere la îndemână, cum ar fi foarfece, pentru a tăia lăstarii, astfel încât să nu răniți accidental frunzele. Devin repede inestetici și se usucă la interfețe. Dacă vrei să-ți modelezi laurul într-o formă foarte specială, folosești deseori foarfece, de exemplu chiar înainte să-l pui deoparte.
Hibernează lauri
Laurul poate rezista la temperaturi de până la -8 grade Celsius. Cu toate acestea, ca plantă de containere, este puțin mai sensibilă și nu ar trebui să petreacă iarna în aer liber. Un sfert luminos de iarnă cu temperaturi cuprinse între zero și cinci grade Celsius este ideal. Dacă nu aveți o seră neîncălzită sau ceva similar, copacul de dafin poate ierni și într-o pivniță sau un garaj întunecat. Aici, însă, va pierde niște frunze. În timpul sezonului rece, se toarnă suficientă apă, astfel încât rădăcina să nu se usuce complet.
Sfatul grădinarului: un copac de dafin proaspăt curățat nu trebuie așezat imediat la locul său în lumina directă a soarelui. O perioadă scurtă de aclimatizare în penumbra este mai bună, astfel încât frunzele sale să nu ardă în lumina bruscă.
Chiar și în regiunile blânde ar trebui să dați copaci de dafin iarna sau să le asigurați exemplarele plantate cu protecție pentru iarnă. Protejați nu numai zona rădăcinii, ci și frunzișul plantei veșnic verzi: un lână ține soarele de iarnă departe de frunze, unele frunze de toamnă sau tufișuri păstrează rădăcinile calde.
Propagați-vă laurul
Înmulțirea frunzelor de dafin este destul de simplă, dar este un adevărat test de răbdare.Pentru a face acest lucru, tăiați butașii din lăstarii anuali între iulie și august și plasați-i în soluri de nisip, bogate în humus. Puneți butașii într-un loc cald și luminos - și așteptați. Chiar și plantele tinere în dezvoltare optimă au nevoie în medie de zece ani înainte ca acestea să atingă o dimensiune semnificativă și un aspect rezonabil de atractiv. În plus, sunt necesare multe tăieturi de formă.
Feriți-vă de insectele solzi
Singurii dăunători ai plantelor care deranjează cu adevărat golful sunt insectele solzi, care apar în principal în timpul iernii. Infestarea este favorizată de temperaturi excesiv de calde în trimestrele de iarnă.
Frunzele de dafin uscate sunt un condiment popular. În bucătărie sunt folosite în principal pentru mâncăruri consistente.
Laurul ca plantă medicinală și plantă culinară
Ca plantă medicinală, dafinul poate privi în urmă o lungă istorie de succes și are efecte antiinflamatorii, circulatorii și digestive, precum și expectorant. În natură, frunza de dafin este de obicei folosită ca ulei, bere sau ceai, folosind atât frunzele, cât și fructele plantei. Laurul este considerat un remediu dovedit la
- Disconfort de stomac,
- Probleme ale vezicii urinare
- Răceală, de asemenea
- Dureri musculare și articulare.
În bucătărie, frunzele aromate ale copacului de dafin sunt utilizate în principal pentru a condimenta feluri de mâncare consistente și preparate din carne. Au o durată lungă de valabilitate atunci când sunt uscați.
