Este greu să te gândești la o bucătărie fără hota de azi. Curăță aerul în timpul gătitului și al prăjirii aspirând vaporii - numiți și vapori - și absorbind particulele de grăsime conținute în aer. Dar nu este scutit de murdărirea în sine. De aceea, vă explicăm mai jos cum să curățați în mod corespunzător hota extractoare.
Cum funcționează o hotă extractoare?
Există trei moduri de funcționare care pot fi distinse și care trebuie respectate și la curățare. Ceea ce toate variantele au în comun este că extractorul din bucătărie aspiră aerul în timp ce gătește și filtrează particulele de grăsime. Ceea ce se întâmplă după aceea depinde dacă este o hota extractivă cu aer evacuat, aer circulant sau tehnologie hibridă. Modul de evacuare a
aerului: hote de evacuare a aerului extrag vaporii și îi direcționează spre exterior printr-o conductă, motiv pentru care sunt de obicei atașați la un perete exterior. De asemenea, nu există un filtru suplimentar pentru aerul care curge înapoi, la fel ca în cazul hotei de recirculare. Modul de recirculare
: hote de recirculare conduc aerul aspirat înapoi în cameră după ce a fost trecut printr-un filtru din cărbune activ.
Hote hibride:După cum sugerează și numele, hote hibride combină tehnologia de evacuare și recirculare. Puteți comuta între programe prin simpla apăsare a unui buton.
Există diferite versiuni ale hotei extractoare: toate filtrează particulele de grăsime din aerul aspirat în timpul gătitului și, prin urmare, trebuie curățate în mod regulat.
De ce trebuie să curăț hota?
Cu o funcționare regulată, grăsimea și murdăria se acumulează în dispozitiv în timp, ceea ce afectează performanța acestuia. Dacă așteptați un timp deosebit de lung pentru a curăța, creșteți chiar riscul de incendiu. Deoarece reziduurile se acumulează într-o masă inflamabilă și se pot aprinde cu ușurință din stropirea grăsimii. Protecția preventivă împotriva incendiilor arată diferit!
Bine de știut: modelele moderne au acum adesea un indicator de saturație a filtrului de grăsime care semnalează când filtrul trebuie curățat.
Cât de des trebuie să-mi curăț hota?
Cât de des ar trebui să vă curățați hota extractoare depinde în principal de cât de des o utilizați. Dacă sunteți un bucătar hobby căruia îi place să scape aburul în bucătărie și să folosească și grăsimi, ar trebui să frecați cel mult o dată pe lună. Unități de catering cel puțin la fiecare 14 zile. Cei care ridică rar o lingură de lemn acasă trebuie doar să se gândească la asta la fiecare șase luni. Cei care respectă specificațiile au avantajul că murdăria nu se întărește deloc și apoi poate fi îndepărtată cu greu.
Cum se curăță suprafața hotei
Curățați capota extractorului atât în interior, cât și în exterior. Suprafața, care este fabricată de obicei din oțel inoxidabil, aluminiu sau sticlă, poate fi curățată fie cu produse speciale din comerț. Recomandăm, de exemplu, produse de curățat din oțel inoxidabil care nu numai că curăță materialul, ci și îl etanșează și astfel împiedică murdărirea. Dar este și mai ieftin, cu aceste remedii casnice:
Curățați hota cu ulei de gătit
Se știe că uleiul dizolvă grăsimea, așa că puneți o picătură de ulei de gătit pe un prosop de bucătărie și ștergeți exteriorul hotei printr-o mișcare circulară. Odată ce grăsimea s-a dizolvat și toată murdăria a fost îndepărtată, ar trebui să amestecați niște săpun de vase cu apă și să ștergeți uleiul. În cele din urmă, lustruiți totul cu o cârpă din microfibră.
Îndepărtați pelicula de grăsime cu acid citric
Acidul citric este, de asemenea, un adevărat medicament minune. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați o lămâie în jumătate, glisați suprafața tăiată peste suprafață și ștergeți-o cu apă. Și aici puteți lăsa în cele din urmă suprafața cu o cârpă din microfibră.
Suprafața unei hote extractoare poate fi curățată cu o lămâie înjumătățită.
Curățați murdăria încăpățânată cu bicarbonat de sodiu
Dacă ați așteptat puțin mai mult pentru a curăța și ați acumulat murdărie foarte încăpățânată, bicarbonatul de sodiu este remediul potrivit pentru acasă. Pentru a-l utiliza, amestecați apă și bicarbonat de sodiu într-o cremă și frecați amestecul pe capotă. Lăsați totul să funcționeze scurt și ștergeți din nou suprafața cu apă. În cele din urmă, ar trebui să ștergeți hota.
Curățați interiorul hotei extractoare
Cum se curăță filtrul metalic pentru grăsimi
Filtrul de grăsime din metal absoarbe stropii de grăsime și vaporii în timpul gătitului, ceea ce face cu atât mai importantă curățarea temeinică. Există două modalități de a face acest lucru. Pentru ambele, trebuie mai întâi să scoateți filtrul din capotă. Acest lucru funcționează de obicei cu ajutorul unui mecanism de clic.
- Curățarea filtrului din mașina de spălat vase
Dacă filtrul de grăsime este doar puțin murdărit, este suficient să îl așezați vertical în mașina de spălat vase și să începeți programul intensiv. Dacă este foarte murdar, este mai bine să plasați filtrul orizontal.
- Curățarea manuală a filtrului
Desigur, filtrul pentru grăsimi poate fi curățat și manual. Pentru a face acest lucru, amestecați apa și lichidul de spălat și lăsați filtrul să se înmoaie timp de câteva ore. Apoi, trebuie să spălați reziduurile cu o perie. Dacă murdăria nu mai poate fi îndepărtată, ar trebui să cumpărați un produs de curățat grăsimi și lăsați-l să se înmoaie cel puțin o oră și apoi clătiți cu apă.
Când curățați hota, gândiți-vă la filtrul metalic pentru grăsimi. O puteți curăța în mașina de spălat vase sau manual.
Cum se curăță interiorul
Pentru interior, este suficient să ștergeți orice grăsime rămasă cu un amestec de apă și lichid de spălat.
Înlocuiți filtrul de cărbune activ
Filtrul cu cărbune activ din aerul în circulație și hote hibride asigură faptul că aerul aspirat este eliberat de mirosuri. Dacă acest lucru nu mai funcționează corect, mirosurile se răspândesc în cameră. Acest lucru nu este doar inconfortabil, dar, în cel mai rău caz, poate duce și la pătrunderea bacteriilor și a sporilor de mucegai în aerul camerei. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să înlocuiți filtrul la fiecare trei până la șase luni; acesta nu poate fi curățat. Modul de a face acest lucru este de obicei descris exact în instrucțiunile de utilizare pentru dispozitivul dvs. Este esențial să respectați acest lucru cu dispozitive noi, altfel veți pierde garanția pentru capac dacă o scoateți incorect.
Înlocuiți lâna filtrului de grăsime
De asemenea, este recomandabil să înlocuiți lâna filtrului de grăsime la fiecare trei până la șase luni. Aici se acumulează toate murdăriile, cum ar fi grăsimea și resturile de alimente. Pentru ca aceasta să continue să fie receptivă, trebuie înlocuită. În caz contrar, se poate forma mucegai, care poate pătrunde în aerul înconjurător și vă poate pune sănătatea în pericol.
Prezentare generală a măsurilor individuale pentru fiecare sistem
|
Funcția de evacuare |
Funcția de circulație a aerului |
Funcție hibridă |
|---|---|---|
|
|
|
Bine de știut: hote de extractie moderne, de obicei, nu mai au filtre de grăsime. Apoi, grăsimea este separată de aer prin separare centrifugă. Acest lucru este atât de accelerat încât particulele sunt aruncate și prinse în boluri speciale - dar trebuie să curățați și aceste recipiente.