Dacă vă tăiați coacăzele în mod regulat, veți obține o mulțime de fructe. De asemenea, ar trebui să alegeți locația potrivită pentru a planta coacăzele. Desigur, vă înmulțiți și recolta prin înmulțirea coacăzelor. Iată cum să faci pradă abundentă la recoltare.
Localizarea și solul pentru coacăze
Coacăzul este un arbust destul de nesolicitat, care crește foarte bine într-un loc însorit, adăpostit. Deoarece coacăzul este o plantă de pădure și mlaștină, are nevoie de un sol umed uniform. Cel mai bun substrat este ușor acid, mediu-greu și bogat în humus sau nutrienți. Cu un strat de mulci din scoarță puteți îndeplini cu ușurință aceste cerințe. Lucrul bun al unui astfel de strat este că ucizi două păsări cu o singură piatră - rădăcinile coacăzului sunt sensibile la îngheț și sunt protejate și iarna. Dacă locuiți într-o regiune cu ierni severe, puteți păstra coacăzele în găleată și le puteți muta în cartierele de iarnă iarna.
Plantează coacăze
Puteți planta coacăze aproape tot timpul anului. Cu toate acestea, vor prinde rădăcini mult mai ușor dacă le plantați primăvara înainte să încolțească din nou sau toamna după căderea frunzelor. Dacă intenționați mai multe tufe, ar trebui să lăsați cel puțin 1,50 metri între plantele individuale. Înainte de plantare, ar trebui să udați coacăzele bine și să le tăiați puțin, deoarece acestea vor fi plantate adânc, iar tăierea ar fi altfel puțin mai dificilă. Pentru a face acest lucru, îndepărtați toți lăstarii săraci și rupți chiar la rădăcini și tăiați-i pe cei rămași la două treimi din dimensiunea inițială.
Ar trebui să săpați gaura de plantare într-un loc cu mult soare, deoarece acesta este singurul loc în care fructele de padure se coc corect și își dezvoltă aroma completă. Îndepărtați vasul și slăbiți puțin rădăcina pe toate părțile cu degetele. Acum puneți arbustul suficient de adânc în pământ, încât bila de rădăcină este la cel puțin patru centimetri sub restul grădinii dvs. Coacăzul formează astfel mai mulți lăstari tineri și rădăcini accidentale în baza principală a lăstarilor. După ce ați umplut din nou gaura cu sol, călcați-o cu atenție și formați o margine rotundă în jurul tufișului. Udați din abundență și acoperiți planta cu un strat de mulci.
Dacă decideți să plantați o tulpină înaltă a coacăzei de aur, va trebui, de asemenea, să instalați un post de sprijin în pământ. Atașați trunchiul înalt la acest stâlp până la coroană, altfel există riscul ruperii vântului. Trunchiurile înalte sunt adesea mai sensibile și au nevoie de o suprafață fără buruieni și fără iarbă. Spre deosebire de boabele roșii, boabele albe reacționează slab la lumina soarelui intensă și, prin urmare, sunt potrivite și pentru umbra parțială.
În unele culturi, coacăzul a fost mult timp un simbol al vieții și sănătății.
Îngrijirea coacăzelor
Plantele ar trebui să fie mulcite pe tot parcursul anului și udate energic atunci când sunt uscate. Compostul și gunoiul de grajd sunt îngrășăminte adecvate pe soluri sărace. Toamna, fertilizarea poate fi completată cu făină de corn și oase și gunoi de grajd. Factorul decisiv al coacăzului este că alimentarea necesară cu azot trebuie să fie disponibilă la scurt timp după înmugurire. Dacă doriți să păstrați arbustul fără buruieni, ar trebui să aveți întotdeauna grijă cu rădăcinile plate. Tăierea regulată a lemnului vechi este întotdeauna preferabilă unei tăieri radicale de reînnoire. Acest lucru nu numai că mărește randamentul, ci și robustețea plantei. Cu toate acestea, tăierea tufelor ar trebui limitată la o treime.
Tăiați coacăzele după recoltare
Indiferent dacă este roșu sau alb - ambele tufișuri formează majoritatea boabelor de pe lăstarii laterali ai ramurilor principale vechi de doi până la trei ani. Pentru a evita o reducere a randamentului, ar trebui să tăiați câteva dintre cele mai vechi lăstari principali după fiecare recoltare. Folosiți fie un ferăstrău mic, fie foarfece de tăiere pentru tăiere și asigurați-vă că îndepărtați complet lăstarul și că nu rămâne niciun butuc mic.
Clearance-ul tăiat
Lăstarii noi și lungi au nevoie de mult spațiu pentru a crește corespunzător - fructele de padure au nevoie de multă lumină pentru a obține un gust bun și o dimensiune adecvată. Cu o tăietură de curățare, vă asigurați că arbustul dvs. are în jur de zece lăstari principali între 1 și 3 ani. Dintre lăstarii noi, lăsați câteva dintre cele mai puternice pentru a înlocui lăstarii principali care au fost tăiați. Tăiați lăstarii rămași direct deasupra solului sau trageți-i din pământ.
Tăiați coacăze: lăstarii laterali
Dacă ramurile principale vechi sunt tăiate sau tăiate, este rândul tinerilor lăstari laterali. Aici eliminați toate ramificațiile ramurilor principale până la aproximativ 35 de centimetri. De asemenea, tăiați lăstarii laterali deasupra solului. Ei primesc atât de puțină lumină încât ar dezvolta doar fructe de pădure mici sau oricum deloc. În plus față de ramurile principale există și așa-numitele lăstari concurente - îndepărtați-le și pe acestea. Nu dau roade singuri și fac doar tufa de coacăze mai densă.
Promovarea fructelor
Pentru a încuraja fructificarea, tăiați lăstarii laterali fructiferi în conuri mici, cu o lungime de aproximativ un centimetru după recoltare sau în primăvara următoare. Apoi vor planta din nou fructe de pădure în cel mult doi ani. Important: recolta dvs. va fi asigurată numai dacă lăsați lăstarii să stea! Cu toate acestea, dacă observați că arbustul dvs. crește foarte strâns sau că lăstarii laterali cresc foarte aproape, atunci tăiați în fiecare secundă un con atât de mic. Dacă nu știți exact ce puteți și ce nu puteți tăia, este mai bine să lăsați mai puțini lăstari de fructe. Pentru întinerirea coroanei, coacăzul are nevoie de lăstari puternici. Acestea devin mai puternice atunci când arbustul are puțin lemn de fructe.
Tăiați coacăze negre
Procesați coacăzele recoltate cât mai curând posibil, deoarece sunt sensibile la presiune și nu se păstrează bine.
Trebuie să tăiați coacăzele negre diferit de cele roșii sau albe, deoarece cele mai bune fructe ale acestora cresc pe lăstari laterali anuali. Aceasta înseamnă că coacăzul negru este foarte ușor de menținut în formă. Pur și simplu supuneți arbustul la o tăietură completă în fiecare primăvară. Îndepărtați toți cei slabi, precum și cei mai vechi lăstari de la bază și ramurile principale imediat deasupra celei de-a doua sau a treia trăsături laterale. Acest lucru va lăsa o mulțime de lăstari noi din mijlocul tufișului și vă puteți baza pe o mulțime de fructe.
Propagați coacăzele
Cel mai simplu mod de propagare a coacăzelor este prin butași. Butașii sunt butași de lăstari fără frunze care sunt blocate iarna. Spre deosebire de propagarea prin butași normali, nu aveți nevoie de cutii de propagare cu capac sau mini-sere, ci doar de un pat liber, umbros și de puțină răbdare. Puteți recolta primele fructe de pădure după trei ani.
Coacăzele se propagă folosind butași
Cel mai bun moment pentru propagarea butașilor este toamna, după căderea frunzelor. Toate lăstarii din acest an sunt potrivite ca butași - cei puternici sunt bineînțeles mai buni. Mai întâi tăiați vârfurile de lăstari verzi, apoi folosiți foarfece pentru a împărți lăstarii în bucăți lungi de 15 până la 20 de centimetri, apoi legați-le cu cauciuc sau altele similare în pachete de zece și lipiți-le în sol bogat în humus, astfel încât să fie la doar doi centimetri deasupra solului într-un loc umbros. Unii grădinari hobby umple găurile din pământ cu nisip pentru a îmbunătăți alimentarea cu apă.
Pachetele de bușteni pot fi lăsate pur și simplu în pat până primăvara. Asigurați-vă că solul nu se usucă. În februarie, scoateți pachetul din pământ și căutați să vedeți ce butași au luat deja rădăcini sau ce țesut rănit au format. Plantați-le individual la o distanță de 20 de centimetri într-o șanț în formă de V adâncime de aproximativ 25 de centimetri. Dacă aveți nevoie de mai multe tranșee, lăsați 30 de centimetri buni între ele. Puteți arunca în siguranță butașii fără modificări.
În cursul primăverii, butașii ar trebui să încolțească în continuare. De la o lungime de cinci centimetri îl puteți ciupi, adică scoateți unitatea de cap. Sunt animați să se ramifice și apoi formează un tufiș mic cu până la șase lăstari noi. În mod normal, puteți pune coacăzele dvs. auto-propagate în locația lor finală în toamnă.
Începe galeria foto 
8 Arată-le pe toate 
La sfârșitul toamnei tăiați butașii - din tufișuri de coacăz bine purtătoare. Tăiați întotdeauna butași din lăstari anuali.
Cel mai bun mod de a tăia este cu un cuțit ascuțit. Înălțat în partea de sus, perpendicular pe axa de tragere din partea de jos. Îndepărtați frunzele și trageți vârfurile.
Introduceți butașii lungi de 20 până la 30 de centimetri adânc - doar doi ochi rămân liberi. Apăsați amestecul nisip-pământ de jur împrejur. Distanța de la lemn la lemn: zece centimetri.
După udare, acoperiți planta cu o înălțime de aproximativ doi centimetri cu sol de compost. Sunt potrivite și așchii de lemn, rumeguș sau tăieturi de iarbă.
În toamna următoare, transplantați butașii deja bine înrădăcinați, astfel încât să se formeze rădăcini noi mai puternice și noul arbust să prindă bine.
În a doua toamnă, lăstarii slabi sunt scoși din tufișul care s-a dezvoltat acum; cei mai puternici șase ar trebui să poarte apoi în anul următor.
Cele șase lăstari rămase sunt tăiate la jumătate din lungime. După ce a fost tăiat și scurtat, tufa mică de lăcustă este în cele din urmă replantată.
Arbustul tânăr are nevoie de un loc însorit, cu sol bogat în humus ca locație finală. Distanța până la următorul tufiș: Aproximativ 150 de centimetri.
Propagați tulpinile de coacăz roșu
Propagarea sau creșterea trunchiurilor înalte este puțin mai complicată și durează mai mult. Mai întâi de toate, aveți nevoie de un lăstar lung, înrădăcinat, al unei coacăze albe ca bază. Pentru a face acest lucru, înmulțiți coacăzul de aur cu butași și tăiați toate lăstarii, cu excepția celui mai puternic din primăvară, când plantați. Acum tăiați această unitate până la un singur ochi. De regulă, planta încolțește bine pe parcursul anului și formează o lăstare lungă și nouă. Ar trebui să vă asigurați că lăstarii noi laterali sunt îndepărtați cât mai curând posibil.
Când coacăzul de aur a crescut timp de doi ani, este demn de denumirea de tulpină înaltă. Poate fi apoi curățat și rafinat primăvara. Pentru a face acest lucru, tăiați baza la înălțimea dorită cu un cuțit ascuțit. Orezul nobil - lăstari de aproximativ zece centimetri lung din soiul de coacăze dorit - de asemenea, doar de jos. Trebuie menționat aici că tăieturile sunt plane și aproximativ de aceeași dimensiune. Așezați cele două interfețe una peste alta și fixați-le cu rafie sau folie specială de finisare. Pentru a preveni deshidratarea, puteți trata punctul de altoire și orezul nobil cu ceară de copac.
Înainte de a planta trunchiul înalt, tăiați rădăcinile cu foarfece. Dacă ați crescut atât de multe tulpini înalte încât aveți nevoie de mai multe rânduri, păstrați o distanță de jumătate de metru între ele. În rânduri trebuie menținută o distanță de 40 de centimetri. În cursul primăverii, venele comestibile vor deriva și le puteți ciupi de la o lungime de cinci centimetri. Toamna plantele și-au atins aspectul tipic și coroanele ramificate și se pot muta la locul lor final în grădină.
Boli și dăunători
Coacăzele sunt coapte când nu mai trebuie smulse, ci mai degrabă cad în mâna ta de la sine.
În general, o plantă puternică este mai rezistentă decât una slăbită sau subalimentată. Așadar, puteți întări preventiv rezistența prin tăiere regulată și mulcire. Afidele pot fi dificile pentru plantă, dar sunt destul de ușor de scăpat: De exemplu, pur și simplu folosind un jet puternic de apă sau plantând nasturții în jurul tufișurilor, care apoi atrag păduchii. O boală frecventă printre coacăze este urzica fără frunze, care schimbă frunzele și provoacă mai puține flori. Motivul pentru aceasta este probabil un virus transmis de acarianul de bilă coacăz. Acest lucru poate fi remediat prin ceaiul de tansy pe care îl pulverizați pur și simplu pe plantă. Alte boli și dăunători obișnuiți sunt mucegaiul de agrișă,rugina stâlpului, boala căderii frunzelor sau acarienii păianjen și insectele solzi.
Înflorirea, recoltarea, depozitarea și prelucrarea coacăzelor
Coacăzul înflorește în aprilie și mai și se recoltează cel mai bine de la sfârșitul lunii iunie până în iulie. Coacăzele sunt coapte când nu mai trebuie smulse, ci mai degrabă cad în mâna ta de la sine. Procesați fructele de pădure cât mai repede posibil, deoarece sunt sensibile la presiune și nu se păstrează deosebit de bine - vor dura aproximativ o săptămână la temperaturi de aproximativ zero grade Celsius.
Dacă folosești coacăzele în prăjituri sau deserturi sau dacă vrei să le consumi așa, cel mai bine este să recoltezi cât mai târziu. În acest fel, fructele de pădure au cea mai mare aromă și nu mai sunt atât de acre. Când prelucrați în gem sau jeleu, este posibil să alegeți boabele puțin mai devreme. Pectina conținută în boabe acționează apoi ca un agent de gelifiere.
Coacăzul sănătos
Coacăzele sunt adevărate bombe cu vitamina C și sunt printre cele mai sănătoase fructe de pădure din jur. De exemplu, aveți mai multe decât lămâi. Coacăzul negru este cel mai sănătos dintre coacăze și conține mult potasiu, fier și mangan. Se cunoaște că coacăzele calmează nervii, întăresc sistemul imunitar, activează digestia și metabolismul celular și, cu conținutul lor ridicat de acid gamma-linolenic, ar trebui să ajute la problemele pielii (în special la neurodermatită). Coacăzul poartă, de asemenea, denumirea de boabe de gută și este utilizat terapeutic împotriva gutei, reumatismului, durerii, tusei convulsive și retenției de apă. Frunzele uscate sunt folosite în cure de post ca ceai pentru clătire. În unele culturi, planta a fost mult timp un simbol al vieții și sănătății.