Viile de vie cresc numai într-un climat blând? Nu neaparat! Cu aceste sfaturi și soiurile potrivite, puteți planta propriile struguri în grădină și, de asemenea, recoltați fructe de pădure fără semințe. Strugurii de masă sunt potriviți pentru grădină. Din motive întemeiate.
Plantarea strugurilor în grădină: este posibil?
Toată lumea cunoaște vinul sălbatic în grădină ca o plantă cățărătoare pentru ecologizarea pereților casei. În cazul viței de vie nobile sau reale (Vitis vinifera subsp. Vinifera), se observă de obicei podgorii în zone ușoare. La urma urmei, ca plante mediteraneene, vița de vie are nevoie de un climat blând - și de mult spațiu. Prin urmare, spațiul este, de asemenea, o problemă de localizare și întreținere corectă. Deoarece tăierea regulată este pur și simplu o parte a menținerii plantelor cățărătoare sub control. Nedeschis, o înălțime de 10 metri nu este o problemă pentru plante. Dacă doriți, puteți chiar să păstrați vița de vie în ghivece mari sau să lăsați plantele să crească ca ecran de confidențialitate.
Struguri din propria grădină? Nicio problemă: puteți planta chiar vița de vie într-un recipient mare.
Strugurii cresc în zone răcoroase, în special struguri de masă care pot fi ciugulite direct din viță de vie. Viile de masă sunt frugale și oferă de obicei multe fructe de padure gustoase după doi ani în grădină - acesta este numele botanic corect pentru struguri. În funcție de soi, există nu numai vițe de masă rezistente la ciuperci, ci și soiuri din ce în ce mai puține sămânță sau fără semințe.
Datorită temerii filoxerei, vița de vie este rafinată pe baze robuste. Fiecare viță de vie are nevoie de un spalier sau de o sârmă întinsă ca ajutor pentru urcare. Cultivarele sunt monoice, deci obțin struguri delicioși chiar și fără a doua plantă.
Ce soiuri de struguri să plantezi în grădină
Cel mai bine este să plantați viță de masă sau struguri de masă în grădină. Acești struguri sunt mai mari decât tipurile clasice de presă de vin, dar și mai puțin dulci și suculenți. Viile de masă albastre sau albe sunt adesea fără semințe, în funcție de soi. Dacă nu locuiți într-o regiune viticolă favorabilă climatului, ar trebui să plantați o viță de vie tolerantă la îngheț, care se coace devreme.
Cele mai bune soiuri de struguri pentru grădină dintr-o privire
- „Arkadia Rozowa”: soi foarte rezistent la îngheț, cu struguri care cântăresc între 600 și 900 de grame; Recolta de la mijlocul lunii septembrie
- „Sverhranny elegant”: struguri de masă aproape fără sămânță, mari și fermi; Recoltare de la mijlocul lunii august
- „Muscat Bleu”: o viță de masă albastră, care este foarte rezistentă la îngheț; Recolta din septembrie
- „Original” : un strugure de masă de culoare portocalie până la trandafir, ascuțit-oval; Recolta la începutul până la jumătatea lunii octombrie
- „Solotoi Don”: strugurii cântăresc până la un kilogram și sunt aproape fără semințe; Recolta de la mijlocul lunii septembrie
- „Venus”: strugure de masă albastru, fără sămânță, cu fructe de padure fructate; se descurcă foarte bine chiar și în condiții nefavorabile
În ce locație se pot planta struguri?
Strugurii de masă sunt robusti și nu sunt deosebit de exigenți în locația lor, solul normal de grădină este complet utilizabil. Principalul lucru este că este bine drenat și strugurii de masă sunt însorite. Solurile foarte lutoase și, prin urmare, grele se încălzesc lent și ar trebui îmbunătățite cu solul în ghiveci, chiar și în anii de după plantarea strugurilor. În zonele mai reci, vița de vie preferă o locație protejată în fața unui perete orientat spre sud sau a peretelui casei, astfel încât vița de vie să obțină o căldură globală din razele reflectorizante ale soarelui, iar pereții pot radia căldură către fructele de pădure noaptea.
Strugurii de masă le place să fie însorite.
Când este cel mai bun moment pentru plantarea strugurilor?
Vița de vie este disponibilă în containere pentru plante sau toamna și primăvara ca plante cu rădăcină goală. Sunt mai ieftine și au nevoie de găuri de plantare mai mici. Cel mai bine este să plantați o viță de vie la începutul primăverii de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai sau toamna de la sfârșitul lunii septembrie. Dacă cumpărați mărfuri containerizate, puteți planta vița de vie până în vară. În funcție de obiceiul de creștere dorit, strugurii au nevoie de un spalier sau cel puțin de un miză pentru a lega șireturile, care este cel mai bine pus la punct înainte de plantare.
Cum plantez corect viță de vie în grădină?
- Așezați vița de vie într-o găleată de apă până când balotul este complet înmuiat.
- Săpați o gaură de plantare adâncă de 50 de centimetri și lată de 30 de centimetri; poate fi mai îngustă pentru bunurile cu rădăcini goale. Păstrați o distanță de 30 de centimetri de perete.
- În orice caz, slăbiți solul din gaură cu pică. În cazul pământului argilos, amestecați pământul excavat cu pământ, nu cu compost sau îngrășământ, deoarece rădăcinile sunt destul de sensibile la sare. De asemenea, puteți mulci mai târziu cu compost și îl puteți prelucra cu ușurință.
- Așezați planta la un unghi ușor față de dispozitivul de urcare și asigurați-vă că zona rafinată, care este de obicei acoperită cu ceară, rămâne deasupra solului, astfel încât soiul nobil să nu formeze rădăcini.
Important după plantare: țineți viile sub control
Fie că este un spalier cu o lățime de șase metri sau o viță de vie foarte îngustă - în funcție de modul în care sunteți crescut, aveți nevoie de suficient spațiu în dreapta și în stânga. Îndrumați cei mai puternici lăstari principali în sus în anii următori, legați-i de dispozitivul de urcare și îndepărtați lăstarii secundari. Orice lucru care crește peste înălțimea dorită a tulpinii în anul plantării ar trebui să fie redus la două sau trei frunze în septembrie. Începând cu al doilea an începe tăierea de întreținere, în care tăiați tijele uzate la unul sau doi ochi la sfârșitul iernii (pentru mai multe sfaturi despre tăiere, vezi mai jos). Un pic de compost este suficient pentru fertilizarea primăverii.
Sfaturi pentru recoltarea strugurilor
În momentul recoltării, strugurii își schimbă culoarea așa cum este tipic soiului și dezvoltă tulpini lemnoase. Chiar dacă strugurii au deja gust dulce, așteptați încă o săptămână până când strugurii își au aroma completă. Strugurii pot fi păstrați o perioadă de timp în pivnițe reci și aerisite. Puteți, desigur, să vă preparați propriul vin din struguri de masă.
Perioadele de recoltare variază în funcție de soiul de struguri.
Îngrijirea adecvată a viței de vie din grădină
Cum ar trebui să udăm strugurii?
În primii ani de a sta în picioare, ar trebui să udați bine, mai ales pe sol nisipos. Deoarece durează ceva timp până când vița de vie își trimite rădăcinile adânc la 10 metri adâncime în pământ și astfel se poate folosi apa în straturi adânci de sol. Dar apoi plantele pot rezista verilor calde și uscate fără probleme. Dacă strugurii cresc în găleată, ar trebui bineînțeles să-i udați în mod regulat, deoarece vița de vie poate folosi doar substratul.
Cum funcționează tăierea?
Cu o tăietură, aduceți vițele în formă și puteți pune puterea în struguri, nu în lăstari sălbatici. Dacă lucrați în sus de jos atunci când tăiați, va fi mai clar. Lăstarii care s-au format sub altoire ar trebui să fie smulși dacă este posibil, nu tăiați. Sfâșierea nu lasă un ciot care poate să încolțească din nou. Opriți complet lumânările slabe de flori sau tulpinile de flori. O tăiere de întreținere se efectuează în iunie, când pe noii lăstari s-au format vraci lungi. Ce faci cu asta? Tăiați acest lucru la șase până la opt frunze după ultimul strugure - masa frunzelor este importantă pentru furnizarea strugurilor, deoarece masa frunzelor mici înseamnă puțină zahăr și, prin urmare, puțin gust.Dacă lăstarii cresc paralel unul cu celălalt, tăiați-l pe cel care nu poartă struguri. Acolo unde există spațiu pe spalier, puteți aranja și ghemuri. La fel ca mării, vița de vie formează și lăstari de apă care cresc vertical în sus. Departe de ea.
Tunderea regulată este necesară și în grădina de acasă, pentru ca vița de vie să crească corect.
Trebuie să stropiți viță de vie?
În funcție de soi, vinul este mai mult sau mai puțin susceptibil la făinare și făinare, care poate fi combătută cu sulf de rețea ca măsură preventivă și când începe infestarea. Mucegaiul gri poate apărea, de asemenea, împotriva căruia controlați strugurii cu fungicide aprobate. Ca măsură preventivă, asigurați-vă că strugurii sunt tăiați în mod regulat, astfel încât frunzele și fructele de padure să se usuce rapid. O infestare cu acarianul violei arată dramatic, dar este pe jumătate sălbatică și poate fi tolerată. Muștele de oțet de cireșe provoacă mult mai multe probleme, împotriva cărora ajută doar o țesătură fină de tifon, cu care înfășoară toți strugurii și blochează musca.
Cum iernează strugurii?
Mai ales cu plantele tinere, adunați punctul de altoire cu sol, compost și câteva crenguțe de molid ca protecție împotriva frigului - ca și la trandafiri. Acolo unde este de obicei foarte frig, puteți acoperi solul din jurul plantei cu frunze sau lână.
