Recoltați singur fructe și legume? Chiar și proprietarii de balcoane pot face asta - tot timpul anului! Ce trebuie să știți: ce vine când în ghivece și paturi - și când este recoltat?
ianuarie februarie
Nimic nu crește în mijlocul iernii? Nu din cauza: trandafirul și kale sau prazul pot fi recoltate proaspete, precum și păstârnacul „vechi” de legume redescoperit și anghinarea de Ierusalim. Salata de miel este, de asemenea, insensibilă la frig - dar vă rugăm să nu o culegeți niciodată congelată.
Martie
Acum aduceți ultimele legume de iarnă precum cicoarea, trandafirii și alte tipuri de varză. Și: Începe noul sezon de plantare! De acum înainte puteți planta ridichi, salată verde, morcovi, spanac și ierburi ca semințe în sol. De la mijlocul lunii martie puteți prefera roșiile pe pervaz.
Aprilie
De îndată ce sezonul de îngheț s-a încheiat, plantele de roșii care au fost cultivate devreme sunt permise afară. Dar ar fi bine să așteptați până în mai pentru semințe. Acum puteți începe să semănați chard elvețian: nu numai că are un gust delicios, dar este și decorativ în pat cu frunzele mari (vezi iulie).
Mai
Îți place dovleacul? Dacă aduceți acum semințe pre-germinate în pat, puteți aștepta cu nerăbdare ochii strălucitori în toamnă, atât din punct de vedere optic, cât și din punct de vedere alimentar. Pofta bună: acum puteți alege ridichi proaspete - precum și salată, rubarbă și primele căpșuni.
iunie
Timp pentru legumele tinere: morcovii și coapsele au acum un gust deosebit de proaspăt. Din 21 iunie, semănați fenicul pentru toamnă. Odată cu începutul verii, primele coacăze și zmeură fac semn. Bucurați-vă de aceasta din urmă cât mai curând posibil după ce ați ales, acestea primesc vânătăi cu ușurință.
iulie
Cireșele dulci sunt coapte! Și bietul elvețian își dezvoltă splendoarea deplină - poate fi recoltat de acum până în toamnă. Ca să vă puteți ajuta și din propria grădină în lunile reci, să semănați salate Lollo Rosso, ridiche de iarnă și varză.
August
Luna recoltei prin excelență: cu castraveți, salate, dovlecei, fasole, cartofi. Prunele, pere și soiurile timpurii de mere fac semn în livadă. Dacă iubești salata de miel iarna, semănă-o în august-septembrie. Și: august este momentul să plantăm căpșuni. Vor aduce pentru prima dată roade vara viitoare.
Septembrie
Sezon înalt pentru mere crocante și dovleci colorate. Multe soiuri de struguri pot fi, de asemenea, recoltate acum. Vrei rubarbă de la propria ta cultivare în mai-iunie anul viitor? Apoi plantați acum. Fanii fructelor pot planta tufe de agrișă de acum până la primul îngheț.
octombrie
Recolta de fructe se apropie de sfârșit. Oricine stochează mere ar trebui să le verifice în mod regulat dacă nu există fisuri, găuri sau putrezire. Timpul de recoltare a legumelor de rădăcină, tuberculi și ceapă, de ex. Păstârnac, începe în legume. Recoltați fenicul cel târziu până la sfârșitul lunii octombrie, deoarece este sensibil la îngheț.
noiembrie decembrie
Lunile de iarnă ne aduc diferite tipuri de varză, sfeclă roșie, praz, spanac și salată de miel. Protejați-le de îngheț în pat cu lână, frunze sau crenguțe de molid. De altfel, câteva temperaturi înghețate nu afectează varza de Bruxelles: puțin îngheț face floretele și mai aromate.
Plantează-ți singur legumele
Paradisul tău
Visezi la o grădină care ți se potrivește în jur? Apoi, „Grădinarii din Eden” vă pot ajuta: o cooperativă formată din șaizeci de designeri de grădină de renume din Germania, Austria și Elveția. Misiunea lor: grădini private care sunt la fel de individuale ca proprietarii lor. Aruncați o privire online pentru a vedea ce au de oferit: www.gaertner-von-eden.com
